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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下：

材料 ：东北产干豆腐 ，鸡骨架（切碎准备煮） ，串的串的菜葱姜蒜
，做法做法辣椒面，家常家常香菜

做法如下
：

1、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，串的串的菜用牙签串起备用；

2
、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下 ，去血水
。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟，做法做法加入豆腐串
，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥 ，辣椒面 ，香菜和鸡汤；

4
、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥 ，香菜末，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了。

豆腐串怎么做的

准备材料 ：干豆腐串150克、火锅料100克、干辣椒10克、葱20克、姜10克 、蒜5克、香葱20克 、香菜适量

制作步骤
：

1 、食材备用。

2
、葱切段 ，蒜姜分别切片
。

3 、深盘里倒入少许食用油，放入葱段
、姜蒜、火锅料翻炒煸香 。

4 、放入干辣椒翻炒。

5、加入温水。

6、放入香葱 。

7 、盖上盖子等待一两分钟。

8 、开锅后放入豆腐串 ，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。

9 、撒上适量孜然粉或香菜即可享用 。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材
：豆干串400克，青椒100克 ，红椒100克 ，蒜2瓣，姜1克 ，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克 ，鸡精2克 ，生抽3克 ，花椒粉2克 ，白糖1克，白芝麻3克。

步骤2豆干串切小块
，放入大碗中，倒入沸水 ，烫1分钟，捞出  。

步骤3青椒切细丝。

步骤4红椒切细丝。

步骤5蒜切末。

步骤6姜切末  。

步骤7小葱切葱花 。

步骤8大碗中放入豆干串、青椒、红椒、蒜、姜
、盐
、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油  、辣椒油、葱花，拌匀
 ，装盘，撒白芝麻。

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